大盛りすぎる味噌ラーメンと元気すぎる大将のいるお店
平の沼ノ内にある食堂【食工房いろは】
※ブログ作成の際、地図を埋め込んで気づきましたが、Googleマップ上では、いろは食堂のままなんですね。
2020年現在で創業51年目。
以前は、普通に食堂でした。
それこそ酢豚や、カニチャーハンなんかもあったそうです。
そして当時は、お店に直接食べにくるお客よりも、配達がメイン。
実に、売り上げの8割が出前だったんだそうです。
配達する時間と、食材のロスが多すぎて、メニューを限定。
そうして、リフォームしたのが18年前。
食堂からラーメン屋さんへと変貌したのでした。
確かにうどん・そば・ラーメン。
麺だけで3種類。
とんかつや天丼もやっていたそうだから、在庫管理は難しいでしょうね。
それでもこの味噌ラーメンは圧巻でした！
盛りは二郎系。
味はさっぱり系。
腹十分目(笑)
食べてるとき、大将がのぞき込んできたんだけど、きっと替え玉注文するのかと思ってきたのかな？
ごめんなさい、大盛すぎて完食するので精一杯でした💦
↓他のお客さんが頼んだメニュー（タンメン・野菜たっぷり）
YouTubeに載せるっていったら、大将が他のお客さんに頼んでくれて撮らせていただいたのです。
一見すると、スキンヘッドで怖そうな見た目の大将。
でも、すごく場を盛り上げるのが上手くて、みんな終始笑顔で食事してました。
きっと大将の人柄も手伝って、お店の人気が続いてるんでしょうね。
動画上げた時に、コメント欄で
『大将まだ、ご健在なのですね！』
という書き込みが多かったです。
浜さん
大将、まだまだ元気ですよ！
食工房いろはの動画はこちら➤【食工房いろは】
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↓沼ノ内弁財天
昔はこの駐車場にも、ラーメン屋があったそうです。
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