マスターのこだわりコーヒーが飲めるお店
ボウシコーヒーは、植田駅前にある本格的なコーヒー屋さん。
ずっと気になってはいたのだけれど、なかなか踏み込めず、今回初訪問！
店内は、ドリップコーヒーや雑貨小物が所狭しと並んでいます。
↑動画内でもお伝えしましたが、ちょうど豆の選別をされていたので
はま
手作業で一個一個大変ですね
と、聞いたところ
マスター
いえいえ、美味しいコーヒーを作るためには、この作業はやって当たり前ですよ
コーヒー屋として最低限の仕事だから、何とも思ってないということです。
はま
うーむ、プロはやはり違いますね
↑焙煎機も高級そうでした
↑毎日PCでデータをとっています。
酸味が苦手と伝えたところ、一番酸味が強いコーヒーを勧められました(笑)
グイっと飲んだところ、！？フルーティーな味わい😄
マスター曰く、それが本当の酸味。
酸味が苦手な人の多くは、ただ劣化した豆で作ったコーヒーを飲んでいるからだそうです。
だから、ただ酸っぱいだけ。
はま
確かに、その酸っぱいのが妙に苦手だったんですよね。
とまあ、こんな風にコーヒーに対して新しい発見もできるし、いろいろと詳しい話も聞けるしで本当におすすめなお店です。
↑外にある自動販売機。
なんとこれ、コーヒー豆の自販機なのです。
↑側面のこの絵柄。
娘さんがモデルなんですって！
デザイナーさんに、これじゃコーヒーの自販機だって気づいてもらえないですよ。
と、言われましたが
大きくなった時に、自分がモデルだったんだ～っていうことが、嬉しいと感じてくれるだろうという思いがあってこの絵にしたそうです。
はま
なんだか素敵ですよね
↑わざわざお店に入らなくても、小窓からも注文できます。
↑FUKURAFUTさんの革小物、買ってしまいました😄
あ！そうそう
マスターは、バイク乗りでもあって、カワサキのエストレヤに乗られています。
一度は手放したそうですが、巡りめぐってまた自分のもとに返ってきたとか・・・
バイク乗る人にもおすすめなお店です。
地図
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